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Una comida típica de Semana Santa y de nuestra dieta mediterránea Ingredientes (para 4 comensales) 400 grs. De Garbanzos ¼ de bacalao desalado ½ cebolla picada ¾ ajos picados Pimentón dulce 2/3 manojos de espinacas 2 patatas 1 tomate rallado Aceite Una rebanada de pan Aceite de oliva Elaboración: Los garbanzos deben estar a remojo desde la noche anterior. Se fríe en el aceite de oliva la rebanada de pan y se reserva Se sofríen la cebolla y los ajos. Se añade el tomate y...

La de la piña, la proteinada, la de los puntos, con batidos… ¿Quién no se ha puesto alguna vez a dieta por verano, un evento o importante o simplemente porque tenía que perder algo de peso? Desde luego, desde hace muchos años, la pauta profesional para el exceso de peso ha sido una dieta estricta y aumentar el ejercicio, pero ¿qué tiene esto de cierto? ¿Es la mejor solución para conseguir perder y lo que es más importante, mantenerse libre de...

Como venimos haciendo últimamente, vamos a daros una receta muy fácil de un pescado de temporada que es barato, sabroso y con una gran multitud de propiedades, es rico en omega 3, ayuda a regular el colesterol y además, es muy bajo en calorías. Es uno de los pescados más consumidos en la dieta mediterránea. CABALLA EN ESCABECHE Ingredientes (4 personas) 2 Caballas grandes ó 4 pequeñas 3 Hojas de Laurel 1 cabeza de ajos 300 cl. Aceite de oliva Pimienta en grano 150 cl. Vinagre de vino 150...

Una de las consultas más habituales es el tratamiento y prevención de los efectos del envejecimiento  de la piel que se caracteriza por: epidermis más fina , pérdida de elastina y de colágeno con la consiguiente flacidez , piel seca deshidratada, etc. ¿Qué es la radiofrecuencia? La radiofrecuencia es  un tratamiento médico estético consistente en aplicar ondas electromagnéticas sobre la piel, resulta eficaz para disminuir la flacidez y lograr un tensado de la piel. Produce un calentamiento  en las capas profundas de...

Seguimos con las recetas de productos de temporada, hoy os presentamos una fácil y deliciosa con fresas. La fresa, aparte de tener un sabor excelente, tiene un alto valor en antioxidantes y vitaminas, que además del valor nutricional, son beneficiosas para la piel, su alto contenido en vitamina C favorece la producción de colágeno. También puedes hacer una mascarilla exfoliante machacando unas fresas mezcladas con azúcar. La receta de hoy FRESAS CON LECHE Ingredientes (4 personas) ½ kg de fresas 4 cucharadas de azúcar de caña sin...

A diario nos encontramos en la consulta de nuestro centro a personas que vienen con el siguiente mensaje: “mi problema es que no tengo fuerza de voluntad”. Generalmente solemos contestarles que su problema no es que no tengan fuerza de voluntad, sino que lo que ocurre realmente es que no tienen claro si quieren o no quieren hacer aquello que les ronda por la cabeza. Solemos preguntar: según tú, ¿qué es la fuerza de voluntad? Obtenemos respuestas del estilo a que...

“El amor es tan importante como la comida, pero no alimenta”, ésta es una de las frases más célebres de García Márquez, lo que no sabía este premio nobel es que la ciencia demostraría que (aun estando carente de nutrientes) el amor SI engorda. Y ahora bien…  ¿qué es el amor? Es muy complicado hacer una definición exacta del mismo,  pero podríamos decir que el amor es un sentimiento de atracción emocional y sexual hacia una persona con la que se...

De temporada…Naranja Enero, comienza el año nuevo, aprieta el frío y con él, las naranjas nos acompañan para darnos ese aporte de vitamina C tan necesario para prevenir o combatir el resfriado. En zumo o a bocados, es la manera más normal de consumirla, pero…. ¿habías probado a utilizar el zumo de la naranja para darle un sabor diferente a tus platos? Aquí te damos una receta sana, sabrosa y sencilla de Salmón a la Naranja   Ingredientes (4 personas)   -1 Cebolla -3 Naranjas -150 g de Piñones -4 Rodajas...

¿Alguna vez te has encontrado solo en casa, aburrido, ocioso y/o sin saber qué hacer y te has visto impulsado, casi de forma automática, a abrir el frigo y comer “cualquier cosa”? ¿Hay días en los que llegas a casa después de una dura y larga jornada laboral un tanto estresado, te dispones a cenar y te das cuenta que quizás has comido más de lo habitual? O mejor, ¿terminas de cenar, sabes y notas que tu estómago está lleno, pero...

https://youtu.be/zpcQAtlgBwI Como todo comienzo de año, la ilusión y las ganas de conseguir nuevos objetivos están presentes en muchos de nosotros. Como se dice, año nuevo, vida nueva. Pero esto no se consigue de la noche a la mañana. De hecho, los cambios importantes requieren constancia y esfuerzo. Y por supuesto, adelgazar, es un cambio importante, y que nos aporta numerosas ventajas: -Prevenimos enfermedades derivadas como la diabetes o enfermedades cardiovasculares -Nuestros huesos no tienen que soportar una carga excesiva y por lo...